Все буде смачно: рецепт самогона от Аллы Ковальчук – 10.05.2015 (ВИДЕО)
9 травня 2015 19:12
В новом выпуске кулинарного проекта Все буде смачно Алла Ковальчук показала, как правильно варить очень мягкий и приятный самогон. А Игорь Мисевич приготовил идеальную закуску к нему – сало со специями. Это будет невероятно!
– Как-то лет 10 тому назад я обнаружила у себя в подвале много банок со старым вареньем. Взяла у знакомого аппарат и приготовила первый в своей жизни самогон. Приготовить этот напиток – это отчасти искусство, – признается Алла Ковальчук.
Смотрите онлайн: Все буде смачно: рецепт торта Пьяная вишня от Аллы Ковальчук - 19.04.2015 (ВИДЕО)
Кроме чистого, как родниковая вода, самогона, Алла Ковальчук научит за считанные минуты готовить лимонную и клюквенную настойки. Так что теперь вы никогда не отравитесь покупным алкоголем, ведь будете делать его сами в домашних условиях.
Алла Ковальчук убеждена: хороший алкоголь — это алкоголь, приготовленный своими руками.
Рецепт мягкого самогона
Ингредиенты:
– Сахар – 1,25 кг.
– Спиртовые дрожжи – 125 г.
– Вода – 5 л.
– Ржаной хлеб – 100 г.
Приготовление:
Приготовьте сахарный сироп: смешайте сахар с водой и вскипятите.
Сироп слейте в емкость для брожения с водой.
Всыпьте дрожжи и добавьте ржаной хлеб. Емкость закройте резиновой перчаткой, проколов несколько отверстий.
Поставьте брагу в теплое место для брожения. Когда брожение закончится, брагу нагрейте до 83°C. Слейте первак и гоните самогон.
Рецепт лимонной настойки от Аллы Ковальчук
Ингредиенты:
– Лимоны – 5 шт.
– Самогон – 500 мл.
– Сахар – 250 г.
Приготовление:
С одного лимона снимите цедру и выжмите сок. Сварите сироп из воды, сахара, цедры и лимонного сока. Из остальных лимонов снимите цедру и обрежьте белую кожицу. Очищенные лимоны порежьте на кусочки. В банку положите цедру и мякоть лимона, залейте водкой и добавьте остывший сироп. Перемешайте и закройте крышкой. По желанию оставьте в холодильнике на 2 дня.
Рецепт клюквенной настойки от Аллы Ковальчук
Ингредиенты:
– Сахар – 50 г.
– Самогон – 500 мл.
– Клюква – 250 г.
Приготовление:
Клюкву разомните и добавьте сахар. Влейте самогон и перемешайте. Емкость плотно накройте и взболтайте. По желанию настаивайте 2 часа.
Рецепт пикантного сала от Игоря Мисевича
Ингредиенты:
– Сало – 500 г.
– Чеснок – 6 зубчиков.
– Соль – 2 ст. л.
– Паприка – 2 ст. л.
– Укроп – 10 г.
– Петрушка – 10 г.
– Подсолнечное масло – 50 мл.
Приготовление:
Сало разрезать «книжкой». Чеснок почистите и измельчите. Приготовьте красную смесь: смешайте паприку с солью, маслом и чесноком. Приготовьте зеленую смесь: зелень измельчите и смешайте с чесноком и солью.
В одну половину «книжки» выложите красную смесь, а в другую – зеленую. Сало заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 20 мин. Затем разверните и нарежьте.
Смотреть онлайн шоу Все буде смачно. Мягкий и приятный самогон с идеальной закуской к нему. Часть 1 из 2 – эфир от 10.05.2015:
Смотреть онлайн шоу Все буде смачно. Мягкий и приятный самогон с идеальной закуской к нему. Часть 2 из 2 – эфир от 10.05.2015:
– Как-то лет 10 тому назад я обнаружила у себя в подвале много банок со старым вареньем. Взяла у знакомого аппарат и приготовила первый в своей жизни самогон. Приготовить этот напиток – это отчасти искусство, – признается Алла Ковальчук.
Смотрите онлайн: Все буде смачно: рецепт торта Пьяная вишня от Аллы Ковальчук - 19.04.2015 (ВИДЕО)
Кроме чистого, как родниковая вода, самогона, Алла Ковальчук научит за считанные минуты готовить лимонную и клюквенную настойки. Так что теперь вы никогда не отравитесь покупным алкоголем, ведь будете делать его сами в домашних условиях.
Алла Ковальчук убеждена: хороший алкоголь — это алкоголь, приготовленный своими руками.
Рецепт мягкого самогона
Ингредиенты:
– Сахар – 1,25 кг.
– Спиртовые дрожжи – 125 г.
– Вода – 5 л.
– Ржаной хлеб – 100 г.
Приготовление:
Приготовьте сахарный сироп: смешайте сахар с водой и вскипятите.
Сироп слейте в емкость для брожения с водой.
Всыпьте дрожжи и добавьте ржаной хлеб. Емкость закройте резиновой перчаткой, проколов несколько отверстий.
Поставьте брагу в теплое место для брожения. Когда брожение закончится, брагу нагрейте до 83°C. Слейте первак и гоните самогон.
Рецепт лимонной настойки от Аллы Ковальчук
Ингредиенты:
– Лимоны – 5 шт.
– Самогон – 500 мл.
– Сахар – 250 г.
Приготовление:
С одного лимона снимите цедру и выжмите сок. Сварите сироп из воды, сахара, цедры и лимонного сока. Из остальных лимонов снимите цедру и обрежьте белую кожицу. Очищенные лимоны порежьте на кусочки. В банку положите цедру и мякоть лимона, залейте водкой и добавьте остывший сироп. Перемешайте и закройте крышкой. По желанию оставьте в холодильнике на 2 дня.
Рецепт клюквенной настойки от Аллы Ковальчук
Ингредиенты:
– Сахар – 50 г.
– Самогон – 500 мл.
– Клюква – 250 г.
Приготовление:
Клюкву разомните и добавьте сахар. Влейте самогон и перемешайте. Емкость плотно накройте и взболтайте. По желанию настаивайте 2 часа.
Рецепт пикантного сала от Игоря Мисевича
Ингредиенты:
– Сало – 500 г.
– Чеснок – 6 зубчиков.
– Соль – 2 ст. л.
– Паприка – 2 ст. л.
– Укроп – 10 г.
– Петрушка – 10 г.
– Подсолнечное масло – 50 мл.
Приготовление:
Сало разрезать «книжкой». Чеснок почистите и измельчите. Приготовьте красную смесь: смешайте паприку с солью, маслом и чесноком. Приготовьте зеленую смесь: зелень измельчите и смешайте с чесноком и солью.
В одну половину «книжки» выложите красную смесь, а в другую – зеленую. Сало заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 20 мин. Затем разверните и нарежьте.
Смотреть онлайн шоу Все буде смачно. Мягкий и приятный самогон с идеальной закуской к нему. Часть 1 из 2 – эфир от 10.05.2015:
Смотреть онлайн шоу Все буде смачно. Мягкий и приятный самогон с идеальной закуской к нему. Часть 2 из 2 – эфир от 10.05.2015:
