Все буде смачно: Алла Ковальчук учит готовить шашлык из утки
Ранее наши бабушки баловали этим блюдом семью почти каждые выходные. А для нас оно стало изысканным деликатесом, который готовят только в ресторанах.
Но теперь все изменится! Все буде смачно вернет ее на ваши столы: сочные, пряные, мясные кусочки под золотистой корочкой, которые просто тают во рту… Подушка из нежных, душистых овощей… И все это под густым, пряным, соусом с кусочками хрустящего бекона… Алла Ковальчукнаучит готовить тушеную утку.
Телезрителей ждут рецепты еще двух блюд из утки. Закуска из утиного мяса – настоящий французский риет. А также румяные куски утиной грудки с душистыми грибами под базиликом – шашлык из утки.
Вы научитесь обрабатывать тушку утки всего за 2 минуты! Что сделать с уткой перед приготовлением, чтобы в готовом блюде не было «сального» привкуса? Телезрители узнают, как подготовить утку, чтобы она не вышла слишком жирной в готовом блюде.
Какой ингредиент добавить к утке во время тушения, чтобы мясо не стало сухим? Больше никаких жестких, как резина, кусков мяса! Алла Ковальчук покажет, что сделать с уже готовым блюдом, чтобы мясо просто таяло во рту…
Все буде смачно – тушеная утка – часть 1:
Все буде смачно – тушеная утка – часть 2:
