В каждом выпуске ведущий готовит из того продукта, который ранее был ненавистным для звездного гостья. Первой кухню Эктора посетила  звезда «Крепостной» Олеся Жураковская. Актриса, которая играет кухарку в панском доме, в реальной жизни ненавидит главный осенний украинский продукт – тыкву. 

Специально для Олеси Эктор разработал необычные рецепты с тыквой. И вот один из них!

Ингредиенты

• Тыква – 500 г 
• Лук – 100 г
• Чеснок – 20 г 
• Лемонграсс – 15 г 
• Красная карри-паста – 20 г 
• Лайм – 30 г 
• Кинза – 50 г 
• Имбирь – 10 г 
• Листья лайма – 5 г 
• Кокосовое молоко – 200 г
• Вода – полстакана

Способ приготовления

1. Тыкву нарезать кубиком, лук и чеснок мелко нарубить.

2. Овощи отправить в сотейник, обжарить в течение нескольких минут, посолить и поперчить. Добавить полстакана воды и протушить. Кинзу мелко нарезать.

3. Когда тыква станет мягкой, добавить в сотейник кинзу и перебить всю массу в пюре.

4. К супу добавить пасту карри и листья лайма, оставить сотейник на небольшом огне и, все время помешивая, довести суп до густоты. В конце убрать из сотейника листья лайма, влить кокосовое молоко и сок лайма. Подавать суп, украсив зеленью, паприкой и тыквенными семечками. Приятного аппетита!

Напомним,

• победительница проекта Зважені та щасливі рассказала о пластических операциях.
• биография 20-ки участников проекта МастерШеф-9.