Я очень люблю, когда семья собирается вместе. Всегда стараюсь удивить своих близких новыми блюдами, но и свои коронные не забываю. Хочу поделиться с вами любимым, и что важно – легким рецептом. Блюдо называется – картофель гармошкой.

Ингредиенты на 4 порции:

• Картофель - 8 штук 
• Бекон - 300 г
• Сыр твердый - 250 г 
• Сметана - 150 г
• Оливковое масло - 2 столовые ложки 
• Лук зеленый (нарезанный) - 1 столовая ложка 
• Соль - по вкусу

Способ приготовления:

1. Советую сразу подготовить все ингредиенты для блюда. Сначала разделите бекон на две части. Одну нарежьте полосками в 2 сантиметра, а вторую – нарежьте маленькими кубиками.
2. Возьмите сыр и также нарежьте его полосками в 2 сантиметрами.
3. После этого возьмите вымытый картофель и острым ножом сделайте надрезы через каждые 0,7 сантиметра (только не дорезайте до конца).
4. Осторожно натрите картофель оливковым маслом с солью. Кусочки бекона вставьте в разрезы. Весь картофель поместите на противень для выпечки, застеленный фольгой.
5. Запекать картофель нужно при температуре 200 градусов в течение 40-60 минут, пока картофель не станет мягким.
6. После этого достаньте картофель, дайте ей немного времени остыть и добавьте в разрезы ломтики сыра.
7. Верните картофель в духовку еще на 5-10 минут, пока сыр не растает. Пока картофель готовится, обжарьте нарезанный бекон на сковороде с оливковым маслом. Когда картофель немного остынет, добавьте сметану, обжаренный бекон и зеленый лук.
8. Советую вам попробовать приготовить по этому рецепту. Такой картофель понравится и взрослым, и маленьким. Приятного аппетита вам!

Картофель гармошкой / пресс-служба канала НЛО TV

Напомним,

• рецепт лимонного тарта с меренгой от Аманды Ироаньи.
• рецепт французских отбивных с сыром и томатами от Сержа Куницына.