Предлагаем устроить вашим вкусовым рецепторам маленькую неожиданность и попробовать необычный салат с клубникой. Эта волшебная ягода вкусна не только со сливками или мороженым. Она способна на более смелые сочетания. Например, с овощами и зеленью. Рецептом делится Шеф реалити «Адская кухня» (Новий канал) Алекс Якутов.

Ингредиенты:

• 1 шт. – салата латук
• 2 шт. – спаржи
• 100 г – клубники
• 100 г – молодого горошка
• 10 г – кинзы
• 20 г – фундука (в идеале, но можно заменить другим орехом)
• 1 шт. – свежего огурца
• 5 шт. – молодого редиса
• 50 г – оливкового масла
• 15 г – лимонного сока
• 8 г – дижонской горчицы
• 3 г – соли

Приготовление:

1. Все овощи промойте, просушите, нарежьте и перемешайте.
2. Молодой горошек бланшируйте.
3. Масло, сок и горчицу смешайте и полейте салат. Сверху посыпьте орехами.

Напомним,

• Простой рецепт домашнего лимонада от шефа "Адской кухни" Алекса Якутова.
• Шашлык из карпа: рыба на гриле по рецепту шеф-повара Андрея Дромова.