Інгредієнти:

• Малина – 500 г (або будь-які інші ягоди)
• Варення з бузини, кульбабок, акації (світлого кольору) – 2 ст. л.
• Ваніль чи ванільний цукор – 1 ч. л.
• Йогурт грецький жирний – 700 г
• Полуниця – 100 г (за бажанням)
• Вода

Спосіб приготування:

1. Ягоди покладіть у сотейник, додайте варення і проваріть 10 хвилин. Можна долити трішки водички. В самому кінці всипте ваніль чи ванільний цукор.
2. Перекладіть усе в мисочку і дайте остигнути до кімнатної температури.
3. Додайте йогурт і перемішайте. Скуштуйте на смак і якщо треба, влийте ще варення. Для смаку і краси можна додати 100 г нарізаної кубиком полуниці, але це необов’язково.
4. Візьміть форми, розкладіть суміш і відправте до морозилки.

Корисна порада! Найкраще скористатися спеціальними формами для морозива, але підійдуть будь-які, що витримують низьку температуру. Просто тоді десерт набиратимете ложкою.

Таке морозиво можна зберігати до двох-трьох тижнів.