Все буде добре: рецепт овощных тефтелей с орехами (ВИДЕО)

Хотите похудеть, но при этом вкусно и сытно питаться? Гость шоу Все буде добре участник проекта Зважені та щасливі Олег Ожеледа знает, как это сделать! Он научит вас готовить невероятно вкусные и диетические овощные тефтели в ореховой панировке.

Ингредиенты для тефтелей:

Брокколи альденте – 1 небольшая головка
Морковь – 1 шт. среднего размера
Цветная капуста альденте – 1 небольшая головка
Яйца – 3 шт
Гороховая мука – 1 стакан
Сухие травы (базилик, орегано, укроп) – 1 столовая ложка
Соль и перец – по вкусу

Смотрите онлайн: Все буде добре: рецепт диетического горохового сыра

Ингредиенты для соуса:

Горчица – 2 ст. л.
Мед – 4 ст. л.
Свежевыжатый сок лимона – 2 ст. л.
Оливковое масло – 4 ст. ложки
Измельченный имбирь – 1-2 ч. л. (или два зубчика чеснока)
Щепотка соли

Приготовление:

Брокколи и цветную капусту измельчить. Опустить на минуту в кипящую воду, затем окунуть в холодную. Морковь натереть на крупной терке. Яйца взбить.

Смешать брокколи, цветную капусту, морковь. Ввести в овощную смесь гороховую муку, взбитые яйца, сухие травы, соль и перец по вкусу. Все перемешать до однородности.

Смотрите онлайн: Все буде добре: рецепт салата с фасолью против лишних килограммов

Сформировать небольшие шарики. Выложить их на противень на пергамент, смазанный растительным маслом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Для соуса смешать горчицу, мед, сок лимона, оливковое масло, измельченный имбирь. Приправить солью. И оставить на час настояться. Готовые овощные тефтели окунуть в соус, а затем обвалять в ореховой панировке.

Смотрите онлайн Все буде добре выпуск от 23.03.2015 - овощные тефтели от Олега Ожеледы: