Все буде добре: рецепт яичного сыра от Виты Евтушиной
Вы обожаете твердый сыр? Но вас все больше пугает его цена в магазине! Нежнейший сыр из того, что есть у вас в холодильнике, научит делать гостья шоу Все буде добре Вита Евтушина, ведущая программы Вікна-Новини на канале СТБ. Она рассказала, какие секретные ингредиенты придадут сыру непревзойденный вкус.
Ингредиенты:
Яйца – 8 шт.
Молоко – 1 литр
Сметана или жирный кефир – 1 стакан
Соль – 1 чайная ложка
Сахар – 1 столовая ложка
Сухой базилик – 1 столовая ложка
Грецкие орехи – 150 граммов
Смотрите онлайн: Все буде добре: рецепт пирожных буше от Татьяны Литвиновой
Приготовление:
Яйца смешать с молоком, солью и сахаром, взбить. Добавить сметану или кефир и ещё раз перемешать. Поставить на водяную баню на 40 минут, помешивать деревянной лопаткой. Сняв с огня, слить через сито сыворотку.
Полученную сырную массу завернуть в марлю, по желанию добавить специи, травы или орехи. Поставить под пресс в холодильник на 10 часов.
