Барбекю «Восточный экспресс» (рецепт)

Предлагаем вашему вниманию очень простой рецепт барбекю, который навсегда войдет в список любимых рецептов вашей семьи.

Ингредиенты: морковь 3 шт, сок ананасовый, 100 мл, масло растительное 2 ст.л., соус соевый 2 ст.л., крахмал кукурузный 2 ч.л. сахар 2 ч.л. чеснок 1 зубчик, свинина 400 гр, болгарский перец 2 шт, вино красное 100 мл.

Описание: казалось бы, рецепт незамысловатый. Однако свиной шашлык, приготовленный на гриле с морковкой и сладким перцем, – прекрасная альтернатива классическому шашлыку.

Способ приготовления: сварите и нарежьте морковь. Рецепт соуса: смешайте ананасовый сок, вино, растительное масло, соевый соус, кукурузный крахмал, сахар и чеснок. Сварите до загустения и появления пузырьков. Возьмите шампуры для гриля и нанижите на них кусочки свинины, морковь и слад­кий перец. Поместите в гриль и жарьте 10 минут, не закрывая. Периодически сма­зывайте соусом.

Как и с чем подавать: подавайте шашлык горячим.