В Швейцарии нашли съедобный сыр со 142-летней выдержкой

В швейцарском поселке Грименц нашли головку сыра, возраст которой достиг почти 142 года. По словам владельцев находки, эту головку подарили еще их бабушке в 1875 году в качестве приданого на свадьбу.

«Этот сыр пережил все: пыль, моль, жару», — похвастался один из владельцев сыра.

К слову, он же уверяет всех, что этот сыр до сих пор съедобен. После этого заявления сыр отдали на экспертизу в «Швейцарский центр международных агрономических исследований», где был проведен его анализ. Ученые подтвердили, что в нем нет болезнетворных бактерий и элементов.

Ранее мы делились рецептом клубничного джема от Евгения Клопотенко.