Всем известно, что овощи являются основой здорового питания человека. Людям с сахарным диабетом врачи также советуют щедро включать в свой рацион полезную еду с низким гликемическим индексом. Однако не для всех овощи одинаково доступны.

Как выяснили ученые из Канады, на рацион человека влияет искусственная среда, т.е. количество магазинов здоровой пищи рядом, особенности рекламы по телевизору и многое другое. В статье, выпущенной в журнале Cities and Health, сказано, что доступность одних групп товаров и распространенность других напрямую влияет на рацион человека на подсознательном уровне.

Люди склонны покупать то, о чем им сказали и напомнили, утверждают ученые.

Люди, проживающие в городах, питающиеся менее рационально, сталкиваются с большими рисками заболеть сахарным диабетом, чем люди в небольших населенных пунктах.