Рецепт мармелада попал в Европу из Малой Азии в период крестовых походов. Тогда его варили только из айвы и яблок, содержащих много естественного загустителя - пектина. Сегодня же мармелад делают на основе агар-агара, пектина и желатина, а в его составе кроме фруктов можно найти много чего интересного. Из чего готовят мармелад? Какие опасные ингредиенты в него могут добавлять производители? Какой мармелад лучше выбрать – домашний, фасованный или на развес? Насколько полезен для нашего организма этот сладкий продукт? Как понять, что мармелад испортился? И в каких блюдах его можно использовать? Ответы ищите в «Полезной программе», гостем которой стал телеведущий Андрей Доманский.

Новый выпуск Полезной программы от 10.04.2020 смотрите в 10:00 на Интере и после эфира - онлайн на tv.ua.