Ресторанные изыски – это прекрасно, но чаще всего нам мила именно простая домашняя пища. В английском языке есть даже такое понятие, комфортная еда. К разряду таких блюд с уверенностью можно отнести суп-пюре из чечевицы. Эта бобовая культура пользуется спросом во всем мире. В Индии готовят традиционный дал, в Италии чечевицу добавляют в супы, салаты и даже пасту. В Украине чечевицу знают меньше, а зря. Эти бобовые полезны и питательны, а также содержат много белка.

В 7 выпуске Перше, друге і компот Виктор Бронюк расскажет, как использовали чечевицу в разных культурах. Оказывается, еще в древнем Египте делали муку из этих бобовых. Египтяне пекли из нее хлеб, которые оставляли в гробницах.

Чечевица бывает красной, зеленой, черной, желтой. Сегодня ведущий будет готовить суп из красной разновидности. Она хорошо разваривается, поэтому как нельзя лучше подходит для консистенции супа-пюре. Узнайте рецепт в 7 выпуске Перше, друге і компот от 02.05.2020!

Брутальные ребрышки

На второе Бронюк приготовит свиные ребрышки в темном пиве. Запекание мяса в пиве придает ему невероятный аромат. Насчет алкоголя не волнуйтесь: он испаряется в процессе приготовления, ведь ребрышки запекаются в духовке при высокой температуре.

Что делать, если гости уже на пороге?

В 7 выпуске программы Перше, друге і компот Виктор Бронюк делится рецептом, который выручит вас в случае неожиданных гостей. Быстрая пицца из лаваша – вкусная и эффектная закуска, которая не требует много времени и труда на приготовление. Конечно, готовое блюдо мало напоминает традиционную итальянскую пиццу, но его вкус точно понравится даже детям. А всего-то нужно – готовый лаваш, сыр и крабовые палочки.

7 выпуск проекта Первое, второе и компот смотрите онлайн на нашем сайте tv.ua.