По данным специалистов, свинина составляет 40% всего животного белка, потребляемого в мире. Среди бесспорных лидеров – Китай, где употребляют 48 килограммов свинины на человека в год. Что же полезного в этом мясе? Какие существуют породы свиней и чем они отличаются? Как правильно выбрать мясо? Какие блюда лучше готовить из разных частей туши? О каких секретах приготовления свинины знают шеф-повара? Звездный эксперт ток-шоу – телеведущий Александр Бондарчук.

Новый выпуск Полезной программы от 05.09.2020 смотрите в 10:00 на Интере и после эфира - онлайн на tv.ua.