По данным специалистов, свинина составляет 40% всего животного белка, потребляемого в мире. Среди бесспорных лидеров – Китай, в котором один человек в среднем ест 48 кг свинины в год. Что же полезного в этом мясе? Какие существуют породы свиней и чем они отличаются? Как правильно выбрать свинину? Какие блюда лучше готовить из разных частей туши? Какие секреты приготовления свинины хранят шеф-повара? И в каком виде подают свинину в разных странах? Звездный эксперт ток-шоу – телеведущий Александр Бондарчук.

Новый выпуск Полезной программы от 11.09.2020 смотрите в 10:00 на Интере и после эфира - онлайн на tv.ua.