Все буде добре: рецепт печенья-совушки от Татьяны Литвиновой

Близится День Св. Николая и вам хочется удивить ребенка чем-то необычным? Приготовьте печенье-совушки по рецепту эксперта шоу Все буде добре - Татьяны Литвиновой! Такая оригинальная и простая в приготовлении выпечка станет приятным удивлением для вас и настоящим сюрпризом для ваших детей.

Ингредиенты:

Растительно-сливочная смесь или масло – 150 г
Сахарная пудра – 150 г
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Мука — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Порошок имбиря – 2 ч. л.

Смотрите также: Все буде добре: рецепт трехслойного пирога от Татьяны Литвиновой

Какао – 1 ч. л.
Соль – 1/4 ч. л.
Шоколад и темный изюм – 100 г
Миндаль и тыквенные семечки (для украшения) – 35 шт.

Приготовление теста:

Смешать сухие ингредиенты (сахарную пудру, просеянную муку, разрыхлитель, ваниль, соль), добавить растительно-сливочную смесь или масло и яйцо. Замесить тесто. Разделить его на 2 части.

Приготовление «Белых совушек»:

В одну часть добавить порошок имбиря и скатать в шар, замотать в пищевую пленку и убрать в холодильник на 20 минут. Раскатать охлажденное тесто в пласт 1-2 сантиметра, вырезать большие кружочки стаканом, а маленькие – горлышком бутылки или скатать шарики.

Вставить глазки из шоколада или изюма и носики из миндаля или тыквенных семечек. Выпекать при температуре 180 градусов 10-15 минут.

Смотрите также: Все буде добре: рецепт супа с кольраби и барбарисом от Татьяны Литвиновой

Приготовление «Шоколадных совушек»:

Вторую часть разделить напополам. И в одну половину добавить какао. Накрыть пленкой обе части и убрать в холодильник на 20 минут. Раскатать светлое тесто прямоугольником, а из темного – сформировать полоску. Завернуть темное тесто светлим, чтобы получился рулетик. 

Отрезать от теста кусочки толщиной 2 сантиметра. Разрезать не до конца 2 кусочка и слепить, прижимая половинки друг к другу. Пальцами формировать кисточки на ушах. Сделать глазки и клюв. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут.

Чтобы узнать подробности, смотрите новый выпуск шоу Все буде добре от 16 декабря прямо сейчас на нашем сайте Tv.ua!

Смотрите онлайн шоу Все буде добре. Выпуск от 16.12.2014 - рецепт печенья-совушки от Татьяны Литвиновой: