Масленица 2015: рецепт американских хоткейков от Анны Кушнерук

Не знаете, чем удивить гостей на Масленицу? Эксперт шоу Все буде добре психолог и замечательная хозяйка Анна Кушнерук поделилась своим любимым рецептом нежных, пышных, ароматных американских блинов хоткейков, на приготовление которых ей понадобится всего 15 минут – и это от начала замешивания теста и до мытья посуды!

Ингредиенты:

Мука цельнозерновая – 120 г
Мука пшеничная – 120 г
Сахар — 0,5 ст. л.
Соль – щепотка
Сода – 1 ч. л.
Яйца – 2 шт.
Сливочное масло – 2 ст. л.

Смотрите также: Масленица 2015: рецепт полосатых блинчиков от Лизы Глинской

Ингредиенты для соуса:

Йогурт – 50 мл
Нежирный творог – 50 г
Карри – по вкусу
Кефир – 400 мл

Приготовление:

Просеянную муку смешать с содой, солью и сахаром. В отдельной посуде слегка взбить кефир с яйцами, соединить с мукой, влить растопленное масло и перемешать до однородности. Блины жарить на сковороде на растительном масле при среднем огне. Для соуса взбить йогурт с творогом, приправить карри и солью. Подавать хоткейки с соусом.

Смотрите онлайн шоу Все буде добре. Выпуск от 19.02.2015 - рецепт хоткейков: