Ингредиенты

• Картофель - 6-8 шт.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Отварная курица - 150 г
• Болгарский перец - 1 шт.
• Грибы - 150 г
• Помидор - 2-3 шт.
• Сыр - 200 г
• Майонез - по вкусу
• Сметана - по вкусу
• Панировочные сухари

Способ приготовления

1. Очистите картофель и отварите в подсоленной воде до готовности, слейте воду, оставив около 1/2 стакана. 
2. С помощью толкушки сделайте пюре.
3. Отварную курицу порежьте на небольшие кусочки.
4. Грибы отварите и слегка обжарьте на растительном масле.
5. Болгарский перец порежьте кубиками, а помидоры - кольцами.
6. Форму для запекания застелите фольгой, промажьте подсолнечным маслом и обсыпьте панировочными сухарями.
7. Выложите на фольгу слой картофельного пюре, далее смажьте его томатной пастой.
8. Сверху выложите курицу, перец и грибы, натрите 2/3 сыра.
9. Смешайте майонез со сметаной в соотношении 1:1, готовым соусом смажьте пиццу.
10. Выложите кружочки томатов и оставшийся сыр.
11. Выпекайте картофельную пиццу в разогретой до 220º С духовке около 20-30 минут.