Вкуснятина по-быстрому: ленивые вареники с картошкой (рецепт)
25 червня 2019 20:30
Ленивые вареники
открытый источник
Ленивые вареники с картошкой являются оптимальным вариантом для тех дней, когда совсем нет времени готовить.
Ингредиенты:
- Картофель 1 кг.,
- Мука пшеничная 120 г.,
- Яйцо 1 шт.,
- Масло сливочное (в тесто) 30 г.,
- Масло сливочное (для заправки) 30 г.,
- Зеленый лук,
- Соль.
Способ приготовления:
1. Отвариваем картофель до готовности, сливаем воду. Разминаем картофель, добавляем яйцо, сливочное масло и соль.
2. Добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно быть не очень крутым и не прилипать к рукам. Оставляем тесто на 20 минут в холодильник.
3. Скатываем тесто в «колбаску», нарезаем на кусочки и отвариваем в подсоленной воде 7-10 минут. Готовые вареники заправляем сливочным маслом и посыпаем зеленым луком. Приятного аппетита!
Напомним,
