Ингредиенты:

• Куриное филе 300 г.,
• Сливки 150 мл., 
• Йогурт 100 г.,
• Лук 1 шт.,
• Чеснок 2 зуб.,
• Яйца 1 шт.,
• Сливочное масло 20 г.,
• Растительное масло 3-4 ст. л.,
• Панировочные сухари 2 ст. л.,
• Мука 1 ст. л.,
•  Соль по вкусу,
• Молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нарезаем куриное филе, лук и чеснок на мелкие кусочки, пропускаем через мясорубку.

2. Готовим сковороду: разогреваем растительное и сливочное масло. 

3. Добавляем на сковороду сухари и жарим 1 минуту.

5. Перчим и солим, перемешиваем фарш, скатываем небольшие тефтели. 

6. Разогреваем на сковороде 1-2 ст. ложек растительного масла, выкладываем тефтели, жарим со всех сторон.

7. Готовим соус: йогурт солим и перчим по вкусу, добавляем 1 ст. ложку муки, сливки, перемешиваем. 

8. Заливаем тефтели соусом и тушим 10-15 минут. 

Приятного аппетита!

Напомним, 

• выходные и праздники в июле.
• что делать, если песок попал в глаза?