Ингредиенты:

• Фарш мясной 200 г.,
• Протертые помидоры 50 г.,
• Консервированная красная фасоль 120 г.,
• Консервированная кукуруза 100 г.,
• Маринованный перец халапеньо 1/2 шт.,
• Луковица1 шт.,
• Морковь1 шт.,
• Овощной бульон или воды 1/2 л.,
• Сладкая молотая паприка 1/2 ч. л.,
• Растительное масло 2 ст. л.,
• Зира 1 щепот.,
• Лук зеленый (перо) для украшения,
• Кинза (для украшения),
• Сольпо вкусу.

Приготовление:

2. На сковороде с растительным маслом обжариваем лук, морковь и перец. Добавляем небольшими кусочками фарш и хорошо перемешиваем. Обжариваем 2 минуты.

3. Складываем в кастрюлю и добавляем протертые помидоры, кукурузу и фасоль. Добавляем ½ литра воды или овощного бульона, специи с соль. Варим 20 минут.

Приятного аппетита!

Напомним, 

• десерт для самых больших сладкоежек (рецепт)
• необычные блюда из капусты (рецепт)