Запеченное яйцо с овощами на завтрак (рецепт)
18 лютого 2020 16:30
Запеченное яйцо с овощами на завтрак (рецепт)
facebook.com/svetlanafus
Хотите разнообразить свой завтрак? Тогда ловите рецепт вкуснейшего яично-овощного завтрака, запеченного в духовке.
Диетолог самого весомого проекта страны «Зважені та щасливі» на телеканале СТБ Светлана Фус продолжает делиться с нами полезными рецептами.
Ингредиенты
- Яйца - 2 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Перец сладкий - 1 шт.
- Фасоль стручковая (спаржевая) - 150 г
- Сыр моцарелла - 70 г
- Лук зеленый - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления
1. Зеленую фасоль предварительно притомить до готовности. Помидор нарежьте кружочками. Перец нарежьте колечками.
2. Кокотницу смажьте маслом, затем положите слой зеленой фасоли и моцареллы. Накройте кружочками помидора. Затем колечком перца. Запекайте в горячей духовке при температуре 180 С 10 мин.
3. Тем временем зеленый лук мелко нашинкуйте. Через 10 мин. достаньте кокотницы. Сверху разбейте сырое яйцо (можно посолить по вкусу) и присыпьте зеленым луком. Поставьте еще на 10-12 мин. в духовку. Запекайте до готовности яиц. Приятного аппетита!
Напомним,
