Известный украинский музыкант, фронтмен группы «БЕZ ОБМЕЖЕНЬ» Сергей Танчинец пришел на кухню Марии Мельник в рубрику «Вкусный эксклюзив» программы «Ранок з Україною» на канале «Украина». Артист продемонстрировал свои кулинарные способности и поделился оригинальным рецептом полезных бургеров без мяса.

Я не ем мясо. Поэтому очень рад, что в широком доступе появились его заменители, которые по вкусовым качествам подобны мясу. Сегодня я поделюсь с поклонниками советами, как приготовить котлету в хлебе, которую американцы называют бургером.

Ингредиенты:

• Булки для бургеров – 2 шт.
• Вегетарианское мясо для бургеров – 1 уп.
• Сыр для бургеров – 6 шт.
• Соленые огурцы – 4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Горчичный соус – 2 ст.л.
• Соль по вкусу
• Для салата нужны:
• Яблоко – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Белокочанная капуста – 100 г
• Краснокочанная капуста – 100 г
• Оливковое масло – 30 мл

Способ приготовления:

1. Следует разрезать булочки для бургеров пополам и поджарить их на сухой сковороде.
2. Сформировать в котлету для бургеров вегетарианское мясо с луком и обжарить. Добавить по два куска сыра на каждую котлету.
3. Выложить их на половину булок, смазать горчичным соусом, посолить, выложить сверху кольцо помидора, лука, нарезанные соленые огурцы, сыр и накрыть второй половиной булки.
4. Для салата к бургеру надо натереть яблоко, нарезать белокочанную и краснокочанную капусту, натереть морковь. Заправить салат оливковым маслом и тщательно перемешать.

Напомним,

• рецепт полезного завтрака для школьника от Ирины Хоменко.
• рецепт свиной рульки с апельсинами в пиве от Григория Германа.