Все буде добре: рецепт грильяжа от Аллы Ковальчук

Вы не покупаете грильяж из-за боязни поломать или раскрошить зубы? Отныне вы сможете позволить себе эту роскошь! Кулинарный эксперт шоу Все буде добре Алла Ковальчук поделится секретами, как приготовить домашний грильяж, который не только поразит своим невообразимым вкусом, но и будет мягким.

Ингредиенты:

Орехи грецкие – 150 г
Сахар – 150 г
Какао – 20 г
Лимонный сок — 20 г
Масло сливочное – 150 г
Горький шоколад – 100 г
Молочный шоколад – 100 г
Белый шоколад – 100 г
Орехи грецкие тертые для украшения

Смотрите онлайн: Все буде добре: рецепт творожных маффинов

Приготовление:

Измельчить орехи в крошку. Просеять через сито грецкие орехи. Смешать сахар и какао. Варить на медленном огне до получения сиропа.

Поджаренные измельченные орехи и сливочное масло добавить в сироп, варить в течение 5 минут. Хорошо перемешать.

Сняв с огня, влить лимонный сок, перемешать, остудить смесь, мокрыми руками сформировать шарики. Охладить смесь в холодильнике в течение 15 минут.

Растопить шоколад, покрыть им каждый шарик, поставить в холодильник до застывания шоколада. Для украшения полить белым шоколадом и посыпать измельченными грецкими орехами.

Смотрите онлайн Все буде добре выпуск от 02.04.2015 - рецепт грильяжа: