Все буде добре: рецепт печенья без сливочного масла и муки
Любимые сладости не только поднимают нам настроение, но и добавляют лишних килограммов. Но ведь польза и наслаждение не всегда идут порознь! Эксперт шоу Все буде добре шеф-повар Эктор Хименес-Браво убежден, что приготовить полезное и вкусное печенье можно без усилий, если не добавлять в него сливочное масло и муку!
Ингредиенты:
Кусочки шоколада – 1,5 ст.
Сахарная пудра – 2 ст.
Яичные белки – 3 шт.
Крахмал – 1 ст. л.
Соль – 1/4 ч. л.
Какао – 0,5 ст.
Смотрите онлайн: Все буде добре: рецепт рыбного пирога Солнце
Приготовление:
Растопить кусочки шоколада на водяной бане, затем взбить 3 яичных белка до крутой пены, постепенно добавляя туда сахарную пудру, какао, ложку крахмала и четверть чайной ложки соли. Следом добавить растопленный шоколад и полстакана шоколадных капель. Замесить достаточно твердое тесто.
Для приготовления печенья тесто скатать в шарики с помощью столовых ложек, затем обмокнуть в сахарной пудре и выложить на противень, смазанный растительным маслом. Духовку разогреть до 175 градусов и отправить шоколадное печенье на 10-15 минут.
Смотрите онлайн шоу Все буде добре - рецепт печенья от Эктора Хименес-Браво:
