Все буде добре: рецепты капустных стейков от Олега Скрипки

Стейк — одно из самых любимых лакомств в Америке, которое набирает популярности и в Украине. А вы знали, что их не всегда готовят из мяса и рыбы? Гость шоу Все буде добре известный певец Олег Скрипка рассказал, как приготовить экономные капустные стейки, которыми можно накормить целую компанию! И поверьте, вы будете в восторге от вкуса!

Ингредиенты:

Капуста — 1 шт.
Творог — 200 г
Сметана — 300 г
Кефир — 1 ст.
Кинза — 3-4 веточки
Брынза — 200 г
Чеснок — 1 зуб.
Укроп — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.
Подсолнечное масло — 3 ст.л.
Соль — 1/3 ч.л.
Перец — 1/3 ч.л.

Смотрите также: Все буде добре: рецепт закуски из баклажанов

Приготовление:

Перемешать ингредиенты для маринада: кефир, кинзу, чеснок, масло, соль, перец. Разделить капусту на четыре части, две части залить маринадом, оставить на 30 минут. Обжарить капусту с каждой стороны по 5 минут. Присыпать горячий стейк натертой брынзой, дать сыру растаять.

Для соуса:

Смешать творог, сметану, укроп, петрушку, соль в блендере.

Смотреть онлайн Все буде добре - рецепт капустных стейков: