Лепешки «Воскресный бонус» (рецепт)

Отличный выбор для завтрака всей семьей. 

Ингредиенты: ветчина, колбаса, сосиски – 200 гр, кефир – 200 мл, пармезан – 200 гр, мука – 2ст, соль – 0,5 ч.л., сахар – 0,5 ч.л.,сода – 0,5 ч.л.

Способ приготовления: в кефир добавляем соль, сахар, соду, натертый на мелкой терке твердый сыр, хорошо перемешиваем, всыпаем муку и замешиваем тесто.

Даем тесту полежать около получаса и раскатываем несколько лепешек. Выкладываем на лепешки нарезанную ветчину (или любую другую начинку), защипываем края и немного прижимаем лепешки скалкой. Жарим в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Совет: во избежание излишней калорийности лепешки выкладываем на бумажные полотенца для впитывания жира.