Овсяно-гречневое печенье «Фитнес перекус» (рецепт)

Любите выпечку, но не хотите поправляться? Тогда готовьте это фитнес-печенье из хлопьев!

Ингредиенты: овсяные хлопья (лучше не жёсткие) – 1 ст., гречневые хлопья – 1 ст., йогурт – ½ ст., сахар – 2 ст.л., молотые  семечки льна – 1 ст.л., цедра лимона или апельсина – 0,5 ст.л., изюм – ¼ ст.

Способ приготовления: смешиваем сухие ингредиенты. Заливаем йогуртом. Хорошо размешиваем и оставляем для набухания на 30 мин. Добавляем в тесто изюм и цедру цитрусовых. Влажными руками формируем печеньки, выкладываем на слегка смоченный водой пергамент. И ставим в противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин. Даем печенькам остыть и снимаем с пергамента.