Конфеты с медом и шоколадом «Ореховый сюрприз» (видео)

Маленькие конфетки можно сделать самому: при том достаточно просто!

Ингредиенты: арахисовая паста – 1 чашка, миндальная мука (можно заменить пшеничной мукой) – 1 чашка, мед – 1/3 чашки, ванильный экстракт (или ванильный сахар) – 1 ч.л., черный шоколад – 2/4 ст.

Способ приготовления: в средней миске смешиваем арахисовую пасту, миндальную муку (ее можно заменить пшеничной мукой, но перед эти ее следует поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета и орехового аромата), мед и ванильный экстракт. Перемешиваем до тех пор, пока смесь не загустеет. Из полученной массы формируем небольшие шарики: лучше всего делать их небольшими.

В маленькую мисочку высыпаем кусочки черного шоколада и отправляем в микроволновку на 15 секунд, чтобы он растопился. Используя ложку или вилку окунаем конфетки в растопленный шоколад. Выкладываем конфеты на поверхность, застеленную пергаментной бумагой. И оправляем в холодильник на 1 час. Конфетки готовы.