Диетический борщ от Аниты Луценко (рецепт)
Как приготовить диетический борщ, расскажет эксперт шоу Все буде добре звездный тренер Анита Луценко! Эксперт следит за своим питанием и считает, что оно играет немаловажную роль в здоровье человека.
Занимаясь спортом, необходимо следить за рационом, чтобы кожа была в тонусе и имела здоровый вид. Диетический борщ по рецепту Аниты Луценко позволит наслаждаться вкусом этого замечательного блюда без вреда для фигуры, пишет сайт СТБ.
Ингредиенты:
- Куриные бедрa или ножки – 2 шт.
- Свекла – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Капуста белокочанная – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Картофель крупный – 3 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Зелень – по вкусу
- Грецкие орехи – 10 шт.
- Лимон – 1\2
- Сметана – 3 ст. л.
- Черный перец – по вкусу
- Вода – 2 л
Приготовление:
Сварить бульон на борщ из курицы. Свеклу и морковь завернуть по отдельности в фольгу и запекать в духовке при 180 °C до готовности. Картофель нарезать кубиками, капусту соломкой и добавить в бульон. Готовую морковь и свеклу очистить, нарезать кубиками, свеклу полить лимонным соком и добавить все в кастрюлю.
На сковороду высыпать порезанные кубиками помидоры и подождать, пока они пустят сок. Затем добавить мелко нарезанный лук и зелень. Высыпать все в кастрюлю. Варить 5 минут и выключить. Дать настояться.
