Пышные, вкусные, сытные кабачковые оладьи к вашему столу, ведь сезон кабачков уже открыт. А редакция сайта TV.UA уже готова подсказать вам простой рецепт. 

Ингредиенты:  

• 2 небольших кабачка
• 50 г твердого сыра
• 1 яйцо
• 3 ст. л. муки
• растительное масло
• зелень
• соль

Способ приготовления: 

1. Вымыть кабачки и натереть на крупной терке. Выложить в дуршлаг, отжать сок и смешать массу с яйцом.

2. Ополоснуть зелень и мелко нарезать.

3. Натереть на терке твердый сыр.

4. Добавить к кабачку с яйцом сыр, зелень, муку и соль. Перемешать.

5. Выкладывать массу столовой ложкой на сковородку с растительным маслом и обжаривать с двух сторон по 2-3 мин.

Совет! Лучше всего брать молодые кабачки. Оладьи подавайте с соусом из сметаны, по вкусу смешанной с чесноком, зеленью и солью.

Напомним, ранее мы делились рецептом домашнего зефира.