Символ 2019 года – Желтая Земляная Свинья, и чтобы грядущий год прошел успешно, стоит радушно принять хозяйку года уже в полночь, поставив на стол правильные блюда.

Поросенок считается всеядным животным, однако специалисты рекомендуют особенное внимание уделить блюдам из овощей и круп. Можно готовить угощения из рыбы и яиц, но ни в коем случае не использовать мясо свинины. Замените его кроликом, уткой, курицей, говядиной или бараниной. Свинке понравится, если на столе будут простые, но сытные блюда, поскольку она считается животным неприхотливым. 

Откажитесь от экзотики в пользу классического «Оливье» и «Сельди под шубой». Закуски сделайте из запеченных овощей, грибов или картофеля, а на десерт сделайте пирог.

Блюда на заметку:

1. Рататуй (традиционная французская закуска из овощей);

2. Запеченная говядина в красном вине;

3. Ханский плов (изюминкой блюда считается добавление сухофруктов и тыквы);

4. Луковые кексы с ветчиной;

5. Фаршированные шампиньоны с моцареллой. 

Следите за рубрикой «Еда и рецепты» на сайте TV.UA, мы предложим множество вариантов блюд для прекрасного новогоднего меню. 

Напомним, медики рассказали, как просто и без трат побороть хроническую усталость.