Ингредиенты: 

• Фарш мясной 300 г,
• Яйца 5 шт,
• Шампиньоны 3-5 шт,
• Луковица 1 шт,
• Растительное масло 1 ст. л.,
• Зелень (для украшения),
• Соль по вкусу,
• Перец по вкусу.

Приготовление:

1. В чашу блендера крупно нарезать очищенный лук и добавить 1 яйцо. Хорошо измельчить. Добавить очищенные грибы и еще раз хорошо измельчить.

2. В большой миске смешать фарш и измельченную массу. Посолить и поперчить. Формочки смазать растительным маслом и выложить массу.

3. В каждую формочку вложить по два отварных, очищенных яйца. Запекать в духовке при температуре 180 градусов С 30-40 минут. 

Готовое суфле остудить и выложить из формочек.

4. Выложить на тарелки с листьями салата и зеленью.

Мясное суфле с яйцом «Пасхальное» готово! Можно подавать к праздничному пасхальному столу. Приятного аппетита! Со светлой Пасхой!

Напомним, нежный пасхальный кулич (рецепт).