Пасхальные рецепты для всей семьи! Салат с курицей «Пасхальный» (рецепт)
Думаете, чем удивить родных и близких? Пасхальный салат с курицей станет вашим коронным блюдом!
Нежный и очень аппетитный салат – шикарная закуска для пасхального стола.
Ингредиенты:
- Куриное филе 200 г,
- Сыр прибалтийский 100 г,
- Шампиньоны 3-4 шт,
- Яйца 2 шт,
- Огурцы маринованные 2 шт,
- Морковь натуральная 2 шт,
- Луковица 1/2 шт,
- Майонез провансаль 3-4 ст. л.,
- Укроп для украшения,
- Икра красная 2 ст. л.,
- Растительное масло 2 ст. л.
Приготовление:
1. Куриное филе отварить и остудить, а грибы и лук измельчить.
2. Обжарить грибы с луком на сковороде с растительным маслом.
3. Установить стакан на блюдо и выложить первым слоем мелко нарезанное куриное филе. Смазать слой майонезом.
4. Отварную морковь очистить и натереть на терке. Выложить вторым слоем и смазать майонезом.
5. Мелко нарезать маринованные огурчики и выложить на слой моркови.6. Выложить слой обжаренных грибов с луком и немного майонеза.
7. Отварные яйца натереть на терке. Выложить тертые яйца поверх грибного слоя. Смазать майонезом.
8. Посыпать тертым сыром со всех сторон. Убрать стакан. Добавить мелко нашинкованный укроп. Украсить сверху майонезом и красной икрой.
Салат с курицей «Пасхальный» готов. Приятного аппетита.
Со светлой Пасхой!
