Как утверждают диетологи, регулярное потребление белков выше нормы способствует тому, что обмен веществ в организме трансформируется, а жирные кислоты превращаются в кето-тела. Уже через 48 часов без глюкозы метаболизм переходит в режим кетоза, что является стрессом для организма человека.

Еще одна особенность кето-диеты заключается в исключении из рациона круп, фруктов и овощей, а это приводит к дефициту клетчатки, витаминов и минералов (они в белковых продуктах содержатся в минимальном количестве).

Как итог, обмен веществ замедляется, соответственно, эффект диеты сводится к нулю. 

Диетологи отмечают, что кето-диета дает феноменальные результаты только в самом начале. Не стоит экспериментировать над организмом, утверждают они. 

Напомним, 

• как выглядят актеры сериала «Беверли-Хиллз 90210»?
• нежные котлеты из кабачков и фарша (рецепт).