Если у вас остался хлеб, который успел немного зачерстветь, попробуйте обжарить его и подать с авокадо и грибами – тогда у вас получится перекус, – комментирует Светлана. – Если хотите более сытный вариант, то добавьте яйцо-пашот и получите завтрак.

Ингредиенты

• хлеб цельнозерновой - 4 ломтика
• молоко - 180 мл
• пармезан тертый или сыр очень твердых сортов - 50 г
• фундук - 25 г
• соль, перец - по вкусу
• масло сливочное - по необходимости
• яйцо куриное - 2 шт.
• шампиньоны - горсть
• авокадо - 1 шт.
• лимон - 0,25 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• кедровые орехи - по вкусу
• масло оливковое - 1- 2 ст. л.
• малина - по вкусу

Способ приготовления

2. Притомить нарезанные грибы в нагретой с оливковым маслом сковороде, добавив очищенный зубчик чеснока для аромата. Слегка посолить и поперчить.

3. Взбить молоко с яйцом. Измельчить фундук, смешать его с тертым пармезаном, а затем добавить в молоко. Посолить, поперчить и перемешать.

4. Опустить ломтики хлеба в молоко, а потом запечь их в нагретом со сливочным маслом деко в духовке до румяной корочки.

5. На поджаренные ломтики хлеба выложить авокадо и грибы. Посыпать кедровыми орешками и малиной. Если это завтрак - сделать яйцо-пашот. Приятного аппетита!

Напомним,

• рецепт вкусных и полезных соусов для шашлыка.
• рецепт праздничного шоколадного торта «Захер».