• Рис 400 г., 
• Мидии 500 г.,
• Помидоры 200 г.,
• Креветки 300 г.,
• Лавровый лист 1 шт.,
• Петрушка 20 г.,
• Белое сухое вино 200 мл.,
• Сухой мартини 50 мл.,
• Оливковое масло 50 мл.,
• Овощной бульон 1,5 л
• Сливочное масло 20 г.,
• Лимон 1 шт.,
• Тимьян 1 шт.,
• Черный перец 5 шт.,
• Соль по вкусу. 

Способ приготовления:

1. Обжариваем лук на сливочном масле, вливаем в кастрюлю стакан вина, бросаем тимьян, черный перец, лавровый лист и мидии. 

3. Снимаем с огня кастрюлю, в другой емкости разогреваем оливковое масло и обжариваем на нем рис. Вливаем к рису треть бульона. 

4. После закипания варим рис и добавляем бульон по мере выкипания. Вливаем мартини, солим готовый рис.

5. Аккуратно перемешиваем с рисом мидии, креветки, лук и так далее, добавляем веточку петрушки. Приятного аппетита!

Напомним,

• салат с крабовыми палочками, яблоками и сыром.
• праздничный салат с колбасой и морковкой по-корейски.