Ингредиенты:

• Фарш мясной 400 г,
• Луковица 1 шт,
• Болгарский перец 1 шт,
• Сыр прибалтийский 50 г,
• Яйца 4 шт,
• Панировочные сухари 2 ст. л.,
• Петрушка (зелень) пучок,
• Укроп пучок,
• Соль,
• Перец.

Приготовление:

1. Приготовить фарш, лук и перец промыть и очистить. В миску выложить фарш, добавить мелко нарезанный перец и лук.

2. Положить к фаршу нашинкованную зелень, яйцо и сухари. Посолить, поперчить.

4. Выложить на противень с пергаментом фарш в виде колечек. Запекать в духовке на среднем уровне, 30 минут при температуре 200 С.

5.  Достать мясные кольца из духовки и разбить в середину колечек по одному яйцу.

6. Запекать еще 3-4 минуты в духовке. Готовые мясные кольца немного остудить.

Выложить на блюдо с листьями салата. Пасхальные мясные колечки с яйцом готовы, можно подавать к праздничному столу. Приятного аппетита!

Напомним, в какой день печь куличи и красить яйца?